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Mai 2020
Wir befinden uns mitten in der Spargelzeit (Mitte April bis 24. Juni). Ob grüner oder weißer Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt: Spargel kann so viel mehr als nur neben gekochtem Schinken, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise auf dem Teller liegen. Schon einmal von cremigen Spargeleis mit frittierten Rosmarinnadeln gehört? Dieses Rezept stellt Ihnen Kay Schlichting heute...
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… dann würden wir uns eine Meeresche auf dem Holzbrett im Salzmantel, T-Bone vom Dry Aged Kalb wild gefenchelt von True Wilderness oder auch eine gute Kaninchenbratwurst aus der Eifel vom Grill nehmen und mit netten lieben Leuten die Sonnenstrahlen genießen und bei lockerer Atmosphäre kühle, frisch gemixte Drinks schlürfen. Kurzum: wir können den Start...
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