BLOG – Foodpol Concept Catering de

Plank Grilling – schonmal von gehört?

Hier wird das Grillgut schonend gegart, denn es kommt nicht in direkten Kontakt mit dem Feuer. Zusätzlich sorgt das Grillen auf Holz für ein besonderes Aroma. Besonders lecker ist es...

19. Juni 2020

Foodpols kulinarische Kreativität zum Nachmachen für Zuhause: Rezept für cremiges Spargeleis mit frittierten Rosmarinnadeln

Wir befinden uns mitten in der Spargelzeit (Mitte April bis 24. Juni). Ob grüner oder weißer Spargel, gekocht, gebraten oder gegrillt: Spargel kann so viel mehr als nur neben gekochtem...

12. Mai 2020

Wenn jetzt Sommer wär‘ …

… dann würden wir uns eine Meeresche auf dem Holzbrett im Salzmantel, T-Bone vom Dry Aged Kalb wild gefenchelt von True Wilderness oder auch eine gute Kaninchenbratwurst aus der Eifel...

7. Mai 2020

Der stärkste Food-Trend der letzten Jahre

Er ist seit einem Vierteljahrhundert im Geschäft und kennt die Branche nur zu gut: Kay Schlichting, geschäftsführender Gesellschafter von Foodpol Concept Catering, im Gespräch über Food-Trends. Herr Schlichting, welchen Einfluss...

14. April 2020

Heute schon an Morgen denken

Nachhaltigkeit als integraler Bestandteil unserer Unternehmenskultur Es vergeht kein Tag, an dem uns der Begriff „Nachhaltigkeit“ nicht begegnet: ob im stressigen Alltag, in den Medien oder im Beruf. Doch was...

17. März 2020

Feiern in urbanem Industriedesign

Das eWerk in Berlin Mitte: die perfekte Eventlocation für Liebhaber des urbanen Industriedesigns Sie planen eine Veranstaltung in Berlin und lieben Industriecharme? Dürfen wir vorstellen: das eWerk in Berlin Mitte,...

3. März 2020

Foodpol Concept Catering „on tour“

Kay Schlichting und sein Team inszenieren Roadshow für Finanzdienstleister aus Düsseldorf Im Januar ging das Berliner Cateringunternehmen auf Roadshow: Bremen, Dresden, Ludwigsburg, Köln und Ingolstadt standen dabei auf dem Tourenplan....

18. Februar 2020

Pre-Opening des neuen Düsseldorfer LIVE LAB STUDIOS

Anfang Februar begleitete Foodpol die Vor-Eröffnung eines neuen Store-Konzepts mit einem gesetzten Dinner und feinster Kulinarik. Mit dem Store-Konzept LIVE LAB STUDIOS wird im Lorettoviertel ein Ort des neuen und...

11. Februar 2020

Best of Events 2020 in Dortmund

Wir blicken zurück auf zwei spannende, erfolgreiche und interessante Messetage Am 15. und 16. Januar präsentierte sich das Berliner Cateringunternehmen Foodpol Concept Catering erneut mit Partner Broich auf der Best...

4. Februar 2020

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