FOODPOL CONCEPT CATERING und BROICH Catering & Locations luden ins Pop-Up-Restaurant bei der Art Düsseldorf 2019 ein
Ein Highlight nach dem anderen: Neben einzigartigen Kunstwerken und stilvollen Galerien, die von zahlreichen Ausstellern präsentiert wurden, begeisterte die Art in Düsseldorf mit einem Pop-Up-Restaurant, das von FOODPOL CONCEPT CATERING und BROICH Catering & Locations entwickelt wurde. Kunstvolle Leckereien und eine einzigartige Atmosphäre zogen zahlreiche Gäste zum Erleben, Genießen und Verweilen ein.
Die Vorspeisen: „Der Herbst steht auf der Leiter …“
Kürbis, Quiche, Tatin … der Herbst machte sich nicht nur draußen auf dem Areal Böhler bemerkbar, sondern auch auf der Speisekarte. Fünf verschiedene Vorspeisen – darunter unter anderem Hokkaidokürbiscrème, „Fish & Chips de luxe“, oder Kirschtomaten Tatin mit geflammten Ziegenkäse – begeisterten die Gäste und machten Lust auf den zweiten Gang.
Der Hauptgang: Von gut bürgerlicher Küche bis hin zu extravaganter Kulinarik
Ob rheinischer Grünkohl mit Mini-Mettenden, Graupenrisotto mit knackigen Austernblättern oder Trüffelravioli aus eigener Manufaktur – FOODPOL CONCEPT CATERING überzeugte mit Genüssen der Superlative und ließ keinen Wunsch offen.
Dessert und Kuchen: eine runde Sache
Die Dessert- und Kuchenvariationen sorgten für einen gelungenen kulinarischen Abschluss: Für Schokoliebhaber gab es Schokokuchen mit flüssigem Kern und Orangen-Pistazien-Salat. Wer es lieber fruchtig mag, griff zum Passionsfruchtbaiser mit Mango-Erdnuss-Salat und Granatapfelsalsa. Wer am Nachmittag zum Kaffee und Kuchen vorbeikam, konnte zwischen vier verschiedenen Leckereien auswählen: Giandujacrèmesandgebäck, Apfel-Tarte Tatin, Zitronencrème & Baiser sowie Espuma mit Salty Caramel und Veilchen.
FOODPOL CONCEPT CATERING und BROICH Catering & Locations freuten sich sehr über den Besuch zahlreicher Gäste im Pop-Up-Restaurant und bedanken sich für wunderbare Tage im Rahmen der Kunstmesse.
FOODPOL CONCEPT CATERING GmbH
Tel. +49 30 / 606 904 62
Mail berlin@foodpol.com
www.foodpolcatering.com
