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lbaeckmann
Seit Jahresbeginn gibt es bei FOODPOL viele Veränderungen… Neben der engen Zusammenarbeit mit unserem neuen Partner BROICHCATERING&LOCATIONS, dem Relaunch unserer Website, sind wir auch auf den Social Media Kanälen deutlich stärker präsent, aber das ist noch nicht alles. Unser LOOKBOOK erstrahlt im neuem Glanz, kreativ und individuell ist weiterhin unser Schwerpunkt. Seht selbst und verschafft...
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Ein absoluter Klassiker in der deutschen Küche – neu interpretiert: Berliner Kartoffelsalat dekonstruiert. Jede Region macht ihn anders und den Ideen sind keine Grenzen gesetzt. Wir nehmen das Rezept des Berliner Kartoffelsalat und haben ihn mal ordentlich auf den Kopf gestellt. KARTOFFELHÜLSE | KARTOFFEL-ESPUMA | ROH GEPICKELTE KARTOFFELSCHEIBEN Hier klicken um zum Video zu gelangen.
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Wie bereits angekündigt machen wir das Wirtshaus zum Oberstübchen startklar und barrierefrei für den Sommer. Der Countdown läuft, denn bald ist es soweit! Die groben Arbeiten sind erledigt und so warten wir nur noch auf den finalen Einbau des Fahrstuhls, was zum Ende Mai passieren wird. Am 8. Mai öffnet die kleine und urige Mittagsgastronomie...
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Kay Schlichting, gebürtiger Hamburger, Gründer und Geschäftsführer von FOODPOL, hätte fast aus Liebe zur Musik die Kochkarierre an den Nagel gehangen. In „11 Fragen an…“ erzählt er von seinem Werdegang als Koch und was es mit „the Foodists“ auf sich hat. Wie sind Sie zu Foodpol gekommen? Wie die Jungfrau zum Kinde. Eigentlich wollte ich...
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Langsam wird es wieder wärmer und wir können den Start der Grillsaison kaum erwarten! Der perfekte Ort hierfür ist unser Sonnendeck über dem Wirtshaus zum Oberstübchen. Passend zu einer gemütlichen Location haben wir köstliche BBQ-Angebote zusammengestellt – frisch, saisonal und regional. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, viel Spaß beim Schmökern…
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Vom 8. bis 12. März fand die 51. ITB-Weltleitmesse des Tourismus in Berlin statt. Neben exotischen Reisezielen, internationalen Veranstaltungen und spannenden Reisetrends gab es im Backstagebereich genussvolles Messe Catering von FOODPOL CONCEPT CATERING und BROICHCATERING&LOCATIONS.   Warum in die Ferne schweifen, wenn das gute Essen liegt so nah   Die Internationale Tourismus-Börse (ITB) Berlin zählt...
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Seit seiner Gründung 2004 steht FOODPOL synonym für exklusive und innovative Event-Caterings. Nicht nur bei großen Marken auf der Berliner Fashionweek ist der Name FOODPOL Programm, auch für individuelle Veranstaltungen bieten wir maßgeschneiderte Konzepte im Premiumbereich. Was als enge Freundschaft zwischen Kay Schlichting und Georg Broich begann, sollte sich nicht nur zu einer engen Kooperation...
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