Weihnachtszauber in der Alten Federnfabrik in Düsseldorf

Foodpol Concept Catering inszeniert Weihnachtsfeier für chinesischen Mobilfunkanbieter

Gemeinsam arbeiten, gemeinsam feiern, gemeinsam einen schönen Abend verbringen: das Team um Foodpol Concept Catering sorgte im Rahmen einer internen Weihnachtsfeier eines chinesischen Mobilfunkanbieters für weihnachtlichen Zauber in den Hallen der Alten Federnfabrik.

Glühwein, Punsch und gebrannte Mandeln

Die rund 380 geladenen Gäste wurden in einem speziell für die Veranstaltung hergerichteten Weihnachtsmarkt mit alkoholfreiem Punsch, würzigem Glühwein und köstlichen gebrannten Mandeln begrüßt. Anschließend ging es mit einem Drei-Gänge-Menü in den Hallen der Alten Federnfabrik weiter. Festlich dekorierte Tische und gemütliches Licht sorgten für eine weihnachtliche Atmosphäre.

Weihnachtliche Hochgenüsse

Zur Vorspeise wurde ein winterlicher Blattsalat mit geschmorter Birne, Thymian-Emulsion und Wantan mit getrockneten Tomaten und Parmesan gereicht. Im Hauptgang gab es eine Dry Aged Rinder Schaufel von True Wilderness, Rosenkohl in Heubutter, Gojiebeeren Crumble und einen Mandelkeks Kartoffelknödel. Die vegetarische Alternative bestand aus einer ganzen Zwiebel en blanc mit Holunderbeeren-Perlgraupe, Raclette-Käse und Püree aus gebackenem Apfel und Sellerie. Eine Lavendel Panna Cotta mit Veilchen-Zucker, William’s Christ Kirschen und Lebkuchen Crumble bildete den süßen Abschluss.

Bei einem Gläschen Christmas Sangria, Christmas Switchel oder Red Apple Lemonade verbrachten die rund 380 geladenen Gäste einen wunderbar weihnachtlichen Abend.

Das Foodpol Concept Catering Team freut sich über ein rundum gelungenes Weihnachts-Event und die vielen zufriedenen Gäste.

FOODPOL CONCEPT CATERING GmbH
Tel. +49 30 / 606 904 62
Mail berlin@foodpol.com
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